Programmazione e controllo delle aziende turistiche

• CFU 10
• Prerequisiti

  Si considerano già acquisiti i principi di base dell’economia aziendale e
  delle metodologie e determinazioni quantitative d’azienda, appresi
  durante il percorso didattico della laurea triennale.
  

• Obiettivi formativi

  Il corso si pone l’obiettivo di fornire agli studenti un quadro di
  riferimento generale sui principi di base e sugli strumenti sia dell'analisi
  di bilancio che della programmazione, del controllo e dell’analisi dei
  costi a supporto delle decisioni aziendali (con particolare riferimento
  alle aziende operanti nel settore turistico).
  

• Programma del corso

  MODULO 1 – Analisi di bilancio
  Introduzione all’analisi di bilancio.
  La riclassificazione dello stato patrimoniale.
  La riclassificazione del conto economico.
  L’analisi per indici.
  Cenni all’analisi per flussi.
  MODULO 2 – Analisi e contabilità dei costi
  I sistemi di programmazione e controllo.
  Il ruolo dell’analisi e della contabilità dei costi.
  Classificazioni dei costi.
  Configurazioni di costo.
  L’analisi costi/volumi/risulta La contabilità per centri di costo.
  L’activity based costing.
  Il full costing.
  Il direct costing.
  Strumenti di reporting.

• Testi (A)dottati, (C)onsigliati
  • 1.  (A) L. MARCHI, A. PAOLINI, A. QUAGLI Strumenti di analisi gestionale Giappichelli 2003
  • 2.  (A) L. CINQUINI Strumenti per l’analisi dei costi. Volume 1: fondamenti di cost accounting Giappichelli 2003
• Metodi didattici
  • lezione frontale esercitazioni
• Modalità di valutazione
  • orale

MATERIALI DIDATTICI