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Programmazione e controllo delle aziende turistiche
- CFU 9
- Prerequisiti
Economia aziendale; Contabilità e bilancio
- Obiettivi formativi
Il corso esaminerà: logica, scopi, strumenti e organizzazione dei sistemi di programmazione e controllo; i processi di valutazione e i criteri di decisione; i concetti e le prassi di management accounting.
Gli studenti apprenderanno come predisporre budget e report a supporto delle funzioni manageriali di programmazione, controllo, coordinamento, valutazione. Particolare attenzione sarà rivolta alle peculiarità dei sistemi di programmazione e controllo nelle aziende turistiche.
- Programma del corso
_l'attività di programmazione e controllo
_pianificazione e controllo strategici
_programmazione e controllo per la direzione
_ruolo organizzativo dei sistemi di programmazione e controllo
_analisi economico-finanziaria attraverso il bilancio
_analisi dei costi per le decisioni
_il budgeting nella programmazione, nella motivazione e nel controllo
_costruzione e utilizzo di budget
_analisi degli scostamenti
_reporting e miglioramento delle performance
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Testi (A)dottati, (C)onsigliati
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1.
(A)
Ray H. Garrison, Eric W. Noreen, Peter C. Brewer, Marco Agliati, Lino Cinquini
Programmazione e controllo - managerial accounting per le decisioni aziendali, 3/ed
Mcgraw-hill
2012
» Pagine/Capitoli: Pagine 1-90; 169-420; 463-502; 583-594.
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2.
(C)
Ray H. Garrison, Eric W. Noreen, Peter C. Brewer
Managerial Accounting, 14/e
Mcgraw-hill/irwin, the mcgraw-hill companies, inc.
2012
» Pagine/Capitoli: Chapters 1-10 and 12, and Appendix A
- Metodi didattici
- _Lezioni frontali
_Casi di studio
_Risoluzione di problemi
_Discussioni in classe guidate dal docente
_Role playing
- Modalità di valutazione
- Esame orale
Strumenti di valutazione:
_domande a risposta aperta;
_problemi.
Livelli di valutazione:
_massimo (le risposte sono perfette: corrette e complete, efficaci e accurate, basate sulla piena padronanza del linguaggio);
_alto (le risposte sono esaustive ma non perfette; sono corrette e complete ma la presentazione e il linguaggio non sono molto efficaci e accurati);
_medio (le risposte sono sufficienti ma non complete e vi sono alcuni errori);
_basso/insufficiente (le risposte sono insoddisfacenti: gravemente incomplete e con diversi rilevanti errori).
- Lingue, oltre all'italiano, che possono essere utilizzate per l'attività didattica
Inglese
- Lingue, oltre all'italiano, che si intende utilizzare per la valutazione
Inglese
MATERIALI DIDATTICI
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News
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