Tossicologia forense

• CFU 6
• Prerequisiti

  Nessuno.
  

• Obiettivi formativi

  La Tossicologia forense consente di ottenere una conoscenza di base
  riguardo al rapporto uomo-agente tossico in relazione alla applicazione di
  specifici disposti di legge. Lo studente può acquisire conoscenze
  (tecniche e giuridiche) in settori come: - l'indagine su cadavere per la
  ricerca di veleni o altre sostanze; - le problematiche legate all'assunzione
  di alcool o droghe alla guida (Codice della strada) o riguardo
  all'imputabilità (Codice penale); - le droghe: tipologia, effetti e
  conseguenze determinate dall'uso delle principali sostanze stupefacenti; -
  il doping e l'utilizzo da parte dell'atleta di sostanze, o metodi proibiti,
  finalizzati ad alterare la prestazione sportiva; - le varie forme di
  inquinamento ambientale (dell'aria e delle acque); - il rischio di
  esposizione ad agenti chimici pericolosi nell'ambiente di lavoro; - la
  tossicologia degli alimenti e potenziali pericoli per la salute del
  consumatore.

• Programma del corso

  a) La Tossicologia forense: compiti, finalità, campi di applicazione,
  prospettive e sviluppi della disciplina; la responsabilità professionale del
  Tossicologo forense. b) Tossicologia forense post mortem - Veleno e
  avvelenamento: cenni storici; il concetto di veleno e le questioni
  giuridiche connesse; il veneficio; la morte per avvelenamento: i criteri
  nella diagnosi di avvelenamento; la metodologia dell'indagine chimico-
  tossicologica; la raccolta e conservazione del materiale da cadavere,
  l'indagine chimico- tossicologica "specifica" e "generica"; la valutazione
  del dato negativo; la valutazione del dato positivo; la classificazione dei
  veleni e l'analisi chimico-tossicologica; le ricerche di xenobiotici su
  cadavere; il monossido di carbonio.
  c) Alcool etilico: alcool e idoneità alla guida (art. 186 e 186 bis codice
  della strada); alcool e sicurezza sul lavoro; ubriachezza da alcool e codice
  penale. d) Sostanze stupefacenti: interventi legislativi e disciplina delle
  sostanze stupefacenti (T.U., D.P.R. n. 309/90); repressione delle attività
  illecite e sistema sanzionatorio; interventi di prevenzione, cura e
  riabilitazione; il referendum abrogativo: i trattati internazionali; difficoltà
  lessicali e problema definitorio; classificazione; tipologia (oppiacei e
  derivati, cannabis, cocaina, amfetamine, allucinogeni, barbiturici e
  psicofarmaci, analoghi di sintesi, sostanze volatili); ricerca di stupefacenti
  in materiale non biologico; ricerca di stupefacenti in materiale biologico
  da vivente (droghe eambiente di lavoro, guida sotto l'influenza di
  sostanze stupefacenti, uso di sostanze narcotiche o stupefacenti e
  violenza sessuale); ricerca di stupefacenti su cadavere. e) Doping nello
  sport: definizioni e riferimenti normativi; l'ordinamento sportivo; la legge
  di lotta contro il doping n. 376/00 (definizioni ed ambiti applicativi, le
  classi delle sostanze dopanti, gli accertamenti di laboratorio e le
  disposizioni penali). f) Tossicologia ambientale: inquinamento dell'aria e
  inquinamento delle acque (sostanze che consumano ossigeno, agenti
  patogeni, sostanze nutritive delle piante, composti organici di sintesi,
  petrolio, sostanze chimiche inorganiche e minerali, sedimenti,
  inquinamento da calore, sostanze radioattive). g) Rischio chimico e
  ambiente di lavoro: la lesività di natura chimica di sostanze tossiche in
  ambiente di lavoro; rischi per la salute dei lavoratori (D. Lgs. n.
  81/2008); monitoraggio ambientale e biologico; le misure di prevenzione
  dei rischi. h) Tossicologia degli alimenti: la conservazione dei cibi
  (salagione, affumicazione; concentrazione; surgelazione; calore; radiazioni
  ionizzanti; liofilizzazione); gli additivi alimentari (coloranti, edulcoranti,
  antiossidanti, conservanti, addensanti, gelificanti); possibili pericoli per la
  salute del consumatore.
  

• Testi (A)dottati, (C)onsigliati
  • 1.  (A) Rino Froldi Lezioni di Tossicologia forense - V Edizione Giappichelli 2011 » Pagine/Capitoli: 178
• Altre informazioni / materiali aggiuntivi

  Utilizzo di audiovisivi e slide in powerpoint.
  Per i frequentanti è previsto un apposito programma.
  Per i non frequentanti il testo ed il programma devono essere portati per intero.

• Metodi didattici
  • Lezioni con supporti slide in powerpoint e proiezione filmati.
• Modalità di valutazione
  • Orale.

MATERIALI DIDATTICI